뿌리채소를 이용한 식물성 요리

뿌리채소의 맛있는 세계를 깊이 파헤칠 준비를 하세요! 이 식물성 요리 수업에서는 당근, 비트, 고구마, 순무, 파스닙 등 자연의 지하 보물의 다양성, 영양, 놀라운 맛을 탐험하게 됩니다.

시범을 통해 로스팅, 찜, 으깨기와 같은 필수 기술을 배워 풍성하고 식물성 요리를 만들 수 있습니다. 수프와 활기찬 샐러드에서 만족스러운 메인 요리까지 이 수업에서는 뿌리채소를 맛있고 영양가 있는 식사로 바꾸는 방법을 보여줍니다.

식물성 요리에 익숙하지 않거나 요리 실력을 넓히고자 하는 분이라면 Rooting for Roots에서 자신 있게 요리하고, 음식물 쓰레기를 줄이고, 일상 식사에서 식물의 힘을 받아들이도록 영감을 얻으세요. 영양소가 가득한 이 야채를 더 깊이 이해할 수 있도록 자르고, 요리하고, 맛볼 준비를 하세요!