根菜を使った植物ベースの料理

根菜のおいしい世界を深く掘り下げる準備をしましょう！この植物ベースの料理教室では、ニンジン、ビーツ、サツマイモ、カブ、パースニップなど、自然の地下の宝物の汎用性、栄養、そして素晴らしい味を探ります。

実演を通して、ロースト、蒸し、マッシュなどの基本的なテクニックを学び、植物由来のボリュームたっぷりの料理を作ります。スープや鮮やかなサラダから満足のいくメインまで、このクラスでは、根菜を風味豊かで栄養のある食事に変える方法を学びます。

植物ベースの料理が初めての方でも、料理のスキルを磨きたい方でも、Rooting for Roots は、自信を持って料理し、食品廃棄物を減らし、毎日の食事で植物の力を取り入れるきっかけになります。栄養たっぷりの野菜をもっと深く理解するために、切り刻んで調理し、味わう準備をしてお越しください！